ERITHAJ Chocolat
Des plaines du Delta du Mékong, au coeur de l'Alsace.Fondé par Arnaud Stengel, ERITHAJ propose une collection de chocolats fins, confectionnés à partir de fèves de cacao d’origines, sélectionnées avec le plus grand soin.
Au Viêtnam, ERITHAJ sélectionne les cabosses directement auprès des familles de planteurs, puis fermente et sèche les fèves de cacao dans la province de Ben Tre, Delta du Mékong.
En France, les fèves sont transformées en chocolat d’origine selon un savoir-faire depuis 4 générations de la Chocolaterie A. Morin, depuis la Drôme Provençal jusqu’en Alsace où naissent les créations.
Nés de la passion d’un père transmise à son fils, les Chocolats ERITHAJ reflètent la quintessence d’un héritage familial et culturel.
Spécialités : Fèves de cacao, tablettes de chocolat, sirop de cacao, truffes.
Date de création : 28 mai 2013
